dimecres, 2 de novembre del 2016
dimecres, 26 d’octubre del 2016
dimecres, 19 d’octubre del 2016
dimecres, 5 d’octubre del 2016
AMANIDA NIÇOISE
Ingredients:
- Mongeta tendra
- Patates
- Tomàquets
- Ous
- Tonyina
- Sal
- Pebre
- Oli
- Vinagre
- Patates
- Tomàquets
- Ous
- Tonyina
- Sal
- Pebre
- Oli
- Vinagre
Preparació:
Es couen les mongetes i les patates al vapor entre 10 i 20 minuts (han de quedar una mica fermes). Es posen a la nevera fins que siguin fredes.
Mentrestant, posem a bullir els ous per fer-los durs, es pelen i es tallen a trossets o a quarts, segons el gust de cadascú. Tallem també a trossos grossos les patates i els tomàquets i hi afegim la tonyina de llauna sense l’oli i les mongetes. Barregem tots els ingredients en un bol i ho amanim amb sal, pebre, oli d’oliva i vinagre.
Mentrestant, posem a bullir els ous per fer-los durs, es pelen i es tallen a trossets o a quarts, segons el gust de cadascú. Tallem també a trossos grossos les patates i els tomàquets i hi afegim la tonyina de llauna sense l’oli i les mongetes. Barregem tots els ingredients en un bol i ho amanim amb sal, pebre, oli d’oliva i vinagre.
La quantitat de cada ingredient depèn de les vostres preferències.
Variants: també hi ha qui hi afegeix olives i anxoves o brots tendres d’enciam
Subscriure's a:
Missatges (Atom)